Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 90g de farine
- 17 carambars
- 2 oeufs entiers
- 90g de sucre en poudre
- 75g de beurre salé
- 3 cuillères à soupe de crème liquide
- 1/2 sachet de levure chimique ( 4g env)
- 5 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Dans une casserole verser le lait et ajouter 10 carambars coupés en morceaux. Faire fondre à feu doux en remuant très souvent.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter la farine et le beurre fondu. Bien mélanger.
Ajouter doucement à la préparation au carambar sans cesser de remuer.
Répartir la préparation dans des moules individuels et mettra au four 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Préparer un nappage :
Faire fondre les carambars restants dans une casserole avec la crème liquide et la pincée de sel.
Mélanger de telle sorte d'obtenir uns crème très lisse.
Napper la surface des minis- cakes.
Laisser durcir quelques minutes.
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