Dédicaces

A ma maman qui nous a donné le goût de la cuisine, pourtant sans jamais ne nous donner le droit de l'aider à préparer une recette.

A mon papa grâce à qui j'ai visité la France de part et d'autre et découvert les produits régionaux et la formidable gastronomie française.

A mon mari qui est très souvent l'objet de mes essais culinaires et qui fait toujours comme s'il était dans un restaurant étoilé.

Pour mes amies, mes copines, ma famille qui verront que mes recettes sont vraiment faciles et rapides à réaliser....Et qui n'ont plus besoin de me téléphoner pour avoir ma recette :-D

samedi 23 novembre 2013

Gratiné de chataignes au livarot

Pour 8 cassolettes 
Préparation 10 min 
Cuisson 5 min 

Ingrédients : 




  • 200 g de châtaignes cuites
  • 1/4 de Livarot
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Préparation : 

Préchauffer le four à 180°
Écraser grossièrement les châtaignes dans un saladier et ajouter l'huile de noix et le vinaigre de cidre.
Mélanger et mettre un peu de préparation dans les cassolettes.
Découper le livarot en petites lamelles et les disposer dessus.
Enfourner 5 min le temps que le fromage fonde.

Mes conseils: 

A préparer en mini cassolettes, le livarot chaud étant un peu fort il vaut mieux préparer des petites portions.


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