Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 4 bananes
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Piquer la pâte avec une fourchette avant de la couvrir de rondelles de bananes pas trop mince et préparer la garniture.
Dans une terrine casser les œufs, ajouter le sucre, la crème fraîche, la noix de coco râpée, battre le tout au fouet.
Verser cette préparation sur les bananes.
Mettre au four pendant 30 min environ jusqu'à ce que la crème soit prise et le dessus bien dur.
Servir cette tarte tiède ou froide saupoudrée de noix de coco
Mes conseils:
Et pourquoi pas la saupoudrer de sucre vanillé à la place de la noix de coco.
Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de rhum dans la préparation œuf/sucre/crème.
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